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去年受恶劣天气的影响,让我国和印度的洋葱出现减产,导致“平民”蔬菜的洋葱,变成了“明星蔬菜”。然而进入3月份以后,它的风光不再,一朝回到解放前。根据市场数据监测显示:2020年3月24日洋葱价格在2.2元/公斤左右,环比上月4.2元/公斤,下降47.62%;与去年同期1.5元/公斤相比,上涨46.67%。据悉,我国洋葱主产地以甘肃、陕西、山东、云南为主,我市场主要来自甘肃、山东、云南,现阶段以云南为主。        由于去年下半年开始价格的快速抬高,种植户利润空间变大,种植热情大幅增加,今年的种植面积明显扩大。2月底开始,云南的新葱陆续入市,3月中旬以后进入大量上市期,供应量猛然增加,需求量有限,促使价格快速回落。
时间: 2020 - 03 - 31
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根据市场数据监测显示:2020年3月24日大白菜价格在2.4元/公斤左右,环比上月1.8元/公斤,上涨33.33%;与去年同期1.7元/公斤相比,上涨41.18%。市场分析认为,湖北、湖南白菜种植时期雨水偏少,给白菜种植和生长带来一定的影响,而年后因疫情的发展湖北白菜也暂停入场,在需求刺激下白菜价格开始走俏。近期,白菜“青黄不接”,冬季老菜已经接近尾声,新菜也是刚刚露头上市,因此价格有所上涨。
时间: 2020 - 03 - 31
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据市场监测数据显示,2020年2月20日鸡蛋价格为每公斤5.4元,环比上月9元,跌幅为37.78%,较去年同期的6.6元,跌幅为18.18%。据了解,一方面受疫情影响,餐饮、企业、学校等集中采购单位未能正常复工,鸡蛋销路受限缩减。另一方面,去年鸡蛋行情较好,大大激发了养殖户的养殖热情,纷纷扩大养殖规模,导致产能快速增加。加之,春节期间蛋鸡依旧处于产蛋期,大量的库存,促使价格快速回落。
时间: 2020 - 02 - 28
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俗话说一年之计在于春,又到了春暖花开万物复苏的季节。眼下温度日渐升高,南京爱吃的“草”大多已经上市,如空心菜、马兰头、菊花脑、豌豆叶、荠菜、水芹、茼蒿、芦蒿等。不过今年不同于去年,供多需少,价格远远低于去年,特别实惠。根据市场日监测数据显示: 2月20日数据显示,空心菜8.1元/公斤,同比下降46%;马兰头6.5元/斤,同比下降35%;菊花叶16元/公斤,同比下降30.43%;豌豆叶4元/公斤,同比下降60%;水芹3.8元/公斤,同比下降17.39%;茼蒿5.2元/公斤,同比下降29.73%;芦蒿4元/公斤,同比下降63.64%。据了解,2020比较特殊,开年之际遭遇新冠疫情,餐饮、食堂、学校等集中采购单位纷纷延迟开工,需求量远远低于去年同期。加之,去年2月,阴雨低温天多,地产蔬菜上市有所推迟或减少价格偏高。然而今年2月以来,晴雨适中,气温回升快,气候条件适宜,地菜生长速度快,供应量明显高于去年同期。综上所诉,地产菜严重供大于求,促使菜价普遍较低。
时间: 2020 - 02 - 28
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南京人爱吃芦蒿,民间流传“荤有板鸭、素有芦蒿”,春节期间芦蒿香干、清炒芦蒿等是最为常见的一道家常菜。眼下,距离春节还有5天时间,芦蒿前来刷“存在感”,身价翻倍,一斤芦蒿卖出了“猪肉价”。根据众彩市场监测数据显示,1月19日芦蒿(带根白蒿)16元/公斤,环比上涨60%,青蒿20元/公斤,环比上涨42.86%,紫蒿30元/公斤,环比上涨87.5%。去年同期,在14元/公斤左右,同比上涨64.29%。据了解,今年春节要早于去年,价格高峰阶段不一致。加之,芦蒿基本产自本地,多为农民自产自销,临近年关,农民逐渐返家过年,供应量出现波动。与此同时,需求量却大幅上升。
时间: 2020 - 01 - 22
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明日便是除夕,蔬菜进入最后的消费高峰,需求量快速增加,但经营户补货变的谨慎。另外,外地农民返乡过年,地产蔬菜供应量减少。据1月22日系统数据显示,蔬菜当日到货量1709吨,环比上日下降41.17%。其中地产菜372吨,环比上日下降29.55%,外地客菜1337吨,环比上日下降43.75%。据1月23日价格监测,78种蔬菜均价为8.01元/公斤,环比上日上涨3.33%。大宗冬储蔬菜与昨日相比基本稳定,大白菜1.4元/公斤左右,上涨0.2元/公斤,白萝卜1.4元/公斤,持平,土豆2.2元/公斤,持平,茭白11.2元/公斤,下跌4.23%等等。山东菜因为前期受到不良天气影响,产能无法快速恢复,价格依旧保持坚挺。例:1月23日茄子10元/公斤,环比上涨17.65%;丝瓜14.1元/公斤,环比上涨3.68%;苦瓜17元/公斤,环比上涨9.68%;圆椒11元/公斤,环比持平;黄瓜8.4元/公斤,环比上涨5%。地产蔬菜因为单品供应量少,农民返乡过节等原因,价格波动较为频繁。例:1月23日大葱3.3元/公斤,环比上日上涨37.5%;茨菇5.4元/公斤,环比上日上涨35%。24日为除夕,上午市场正常经营,蔬菜价格依旧坚挺,下午开始经营户逐渐离场,销售渐止。
时间: 2020 - 01 - 22
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自下半年以来,鸡蛋销售量逐渐上升,价格也随着一路走高。12月份则是先涨后跌,动荡起伏。据市场监测数据显示,2019年12月24日洋鸡蛋价格8.4元/公斤,较上月最高点9.2元/公斤,跌幅达8.7%,与去年同期的8.8元/公斤相比,跌幅达4.55%。市场分析认为,目前鸡蛋价格下跌,主要是前期受猪肉价格带动,肉鸡、鸡蛋的价格一路飙升,养殖户纷纷出现惜售提价的情况,导致此时蛋鸡压栏增多,终端消费开始疲软,价格快速回落。另一方面,猪肉价格逐步止涨回落,肉鸡等替代品的影响力在逐渐减弱,蛋鸡淘汰缓慢,鸡蛋供应变会增加。
时间: 2019 - 12 - 31
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